男生和女生亲亲搂搂抱抱哔哩

1.小窝窝
2.芋头
3.板栗
4.葱姜
5.备用

对于男人来说，肾为先天之本，因为肾脏不仅决定男性体内的激素分泌，而且还关系到男性的身体素质强弱，可以说是男性的命根子，过了50岁之后，男人因为各种各样的压力，肾气也流失的越来越快，一旦肾脏出现问题，那么全身各器官的活性都会受到影响，整个人的精神状态以及健康状态都会越来越差；

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所以要想保证肾脏充满活力，就一定要时刻注意保养，但也不必太过惊慌，不用着急买各大补品药品来吃，蓉儿建议大家从饮食上入手，多吃些益肾养肾的食物，戒掉所有不良嗜好，平时吃饭一定要注重营养均衡。

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今天蓉儿就给大家分享4道“强肾菜”的做法，中老年人常吃，补充肾气，强健脾胃，不仅营养价值高，而且还不贵。

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第一道：

板栗

炖鸡

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食材：土鸡1只、板栗1斤、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、

1、先准备一只土鸡，剁成小块儿后装入碗里，再加一勺盐和一勺小苏打，然后加清水抓洗干净，接着起锅烧水，冷水下鸡肉焯水，加

葱姜

料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出来控干水分

备用

。

2、接着我们准备1斤板栗，清洗干净后先放在一旁，再来切点青红辣椒，切成小块儿后装起来备用，最后再切点葱姜蒜，大葱切段，生姜切片，大蒜切块。

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3、起锅热油，先把板栗倒进来煎一煎，小火慢慢煎一会儿，煎到微微有一点焦焦的就可以了，接着继续起锅倒油，我这次用的砂锅，油热后倒入葱姜蒜爆香，然后下入鸡肉翻炒。

4、多炒一会儿，炒到鸡皮微微有点焦后就可以了，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，再来一勺料酒去腥，最后倒入板栗和清水，清水没过食材就可以，大火煮开后盖上盖子转小火炖40分钟，板栗炖软绵后就差不多了，最后倒入青红辣椒焖2分钟，关火后撒点葱段。

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好吃的板栗炖鸡就做好了。

第二道：

芋头

小窝窝

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食材：2斤小芋头、300克红薯粉、2个紫薯、200克猪肉、6个干香菇、胡萝卜1根、芹菜2根、葱、姜、蒜、小米辣、葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油

1、先准备2斤小芋头和2个紫薯，清洗干净后倒入蒸锅中，一起蒸熟；接着泡6个干香菇，再准备200克猪肉，切片；胡萝卜也来一根儿，先削皮再切片，最后切成小丁备用。

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2、再来两根芹菜，也切成小丁就可以了，接着来切点葱姜蒜和小米辣，大葱切葱花，生姜大蒜切片，小米椒切圈，全部处理好后香菇也泡好了，挤干水分后切条就行，这时候芋头也蒸熟了，用筷子能轻松插透就可以出锅了，稍微放凉后直接剥皮，紫薯剥好后也和芋头放在一起。

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3、用擀面杖捣成泥，没有疙瘩就行，接着再往里面加300克红薯粉，多揉一会儿就好了，觉得干就适量的加点清水，能揉成一个软硬适中的面团儿就行。

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4、揉好后再揪一小块儿，先搓圆，再用手指压出一个小窝窝，生胚就做好了，接着起锅烧水，水开倒入芋头小窝窝，边煮边用铲子推动一下避免粘锅。煮的时候我加了一小勺白醋，颜色看起来会稍微的粉嫩一些。

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5、煮到全部飘起来后再煮3分钟就熟了，捞出来再过一下凉水，吃不完的可以用袋子装起来密封冷冻保存，放一个月都没有问题，吃的时候随吃随煮就行。

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6、接着准备一个砂锅，起锅热油，先倒入肥肉丁翻炒，炒出油脂后再倒入瘦肉翻炒，变色后加葱姜蒜小米辣爆香，接着再把香菇、胡萝卜、芹菜一起倒进来，翻炒2分钟后把芋头小窝窝也倒进来。接着来调味儿，盐、鸡精、生抽、蚝油，最后再来一碗清水。

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7、大火煮开后转中小火继续焖5分钟，出锅后撒点葱花就可以开吃了。

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第三道：核桃包

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馅儿料：核桃200克、50克红糖、30克黄油、260克热水、

面团儿：80克红糖、260克热水、4克酵母、500克中筋面粉、20克食用油

1、核桃200克，敲碎后把先核桃仁取出来，接着起锅不用倒油，把核桃仁倒进来炒，小火慢炒，先把核桃仁炒香，炒到颜色微黄，口感变酥就可以了，盛出来后先放凉，接着倒入料理机里面打碎，不用打的太碎，打好后倒出来装入碗里，然后加50克红糖，30克融化的黄油，一起搅拌均匀备用。

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2、接着来和面，碗中加80克红糖，260克热水，先搅拌搅拌让红糖化开，接着稍微的放一会儿，红糖水温热后再加4克酵母，搅拌均匀备用。

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3、另准备一个大碗，加500克中筋面粉、20克食用油，然后把260克红糖水倒进来和面，搅拌成面絮状后下手揉面，基本的揉成形后盖起来先醒面10分钟，10分钟后再来揉面就比较省劲儿了，一分钟不到就能揉的非常光滑细腻。

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4、接着移到砧板上来，先分成两份，再搓长条，接着切成大小均匀的面剂子。撒点干面粉后再用手掌压扁，然后用擀面杖稍微的擀一擀，擀成一张面饼就可以了，中间舀入一勺核桃馅儿，再用虎口收拢，只要能捏紧不漏馅儿就行，最后再稍微的整理下，让形状更圆一些。

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5、接着用平的夹子沿着中间的地方夹起来，然后再用齿形的夹子往两端夹，这样我们的核桃包造型就做好了，全部做好后放入蒸笼上摆好，全部摆好后锅底倒入适量的温水，可以促进发酵，然后盖上锅盖发酵至面团的1.5倍大。

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6、发酵好的面团儿拿起来轻飘飘的，体积也变大了许多，接着就可以上锅蒸了，水开计时，大火蒸10分钟，关火后再焖2分钟出锅，核桃包就做好了，香甜细腻，营养好吃。

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第四道：铁板腰花

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食材：腰花、红椒、洋葱丝、冬笋丝、芹菜段、葱姜蒜、花椒、淀粉水、

调料：孜然粒、料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖

1、取一小把花椒放入碗中，冲入开水，水凉后，捞出花椒留花椒水备用；

2、再调一碗淀粉水备用；

3、现在我们将猪腰一剖为二，把白色的腰臊片切除干净，然后再用清水多冲洗几遍，打上麦穗花刀，再放入盆中冲洗掉血水，再放到花椒水盆里浸泡15分钟，15分钟后捞出来沥水备用。

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4、先把洋葱丝放油锅里炒香，然后盛入烧烫的铁板上垫底；

5、锅里烧热，先下葱段、姜片、蒜片、孜然粒爆香，然后放入泡好的冬笋丝、芹菜段一起炒香，烹入料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖，再倒入腰花、红椒快速翻炒，最后再淋上淀粉水炒匀；最后盛于铁板的洋葱丝上边，现在就可以边加热边吃啦！

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致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

发布于：湖北

《男生和女生亲亲搂搂抱抱哔哩》

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1.史前史
2.謎團
3.考古
4.中國曆史
5.考古學

這幾年，有一類

中國曆史

著作廣受歡迎，這類著作聚焦中國上古史，以嚴謹的

考古

材料為基底，重新敘述中國史前時期的曆程。較為著名的有去年出版的《翦商》，

考古學

者許宏的《發現與推理》《最早的中國》，橫跨考古與曆史學的學者李峰寫的《早期中國》等。更早以前，諸如許倬雲的《萬古江河》等曆史著作也是如此。

一直以來，上古史的研究嚴重依賴考古學的進展，追根溯源，這種實證意識在百年前的“古史辯派”中就能找到基因。近幾十年來，中國考古學科快速發展，新的成果不斷湧現，在理論建設上也有諸多進步。考古學的成果已經讓我們對渺遠的史前中國有了不同於往日的清晰認識。如今，這些成果被一批筆力雄健的文史作者使用，將其請出晦澀的考古報告和學術專著，寫成較為通俗易懂的大眾讀物，讓中國

史前史

擺脫神話傳說的框架，以真麵貌示人。

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9月9日，二裏頭遺址祭祀區以西區域考古發掘現場。圖/IC

夏朝到底是否存在？商朝為何以殘暴著稱？青銅器源自西方還是東方？三星堆是外星文明的後裔嗎？這些流傳許久的

謎團

，在考古學上都已經有較為明確的答案，至少已經開展充分的討論。《傳說與信史：青銅時代》封麵報道，正是以這些謎團為線索，經由二裏頭遺址、殷墟、陶寺遺址、西吳壁遺址等一係列最新考古發現，試圖科學地介紹中國青銅時代的麵貌。這是中國曆史的一種讀法。

從去年8月、10月，到今年2月，我們推出了三期《傳說與信史》封麵報道，聚焦中國史前史的考古新發現和曆史謎團。從八千年文明曙光，到五千年中華文明形成，再到夏商周青銅時代奠基，我們以最新的考古發現和研究成果為線索，重新敘述了中華文明起源發展的早期曆程，這也是幾十年來中國考古最迷人的領域之一。我們的敘述遠遠稱不上專業和深刻，但力求嚴謹、中正、科普，並帶來最新的信息。在此過程中，大量考古學者和考古領隊給予我們慷慨的幫助，解讀最新的考古發現和學術熱點問題，並且為專業性把關。

對曆史的興趣始終源自於好奇心。所以考古雖然“不知道的永遠比知道的多”，卻吸引著一代代考古人投身其中，從泥土裏尋找蛛絲馬跡，解讀中國曆史這本大書。這本書裏寫滿了帝王將相的洪業，但觸動我們的往往是一些細小的東西，比如一塊打磨過的石頭、一根殘損的骨笛、陶罐上一道信筆塗鴉……這些東西讓我們感受到，不論風沙吹拂了幾千年，我們並沒有多少改變。

發於2023.2.13總第1079期《中國新聞周刊》雜誌

雜誌標題：中國曆史的一種讀法

記者：倪偉

發布於：北京